Tilsæt kikærter, hvidløg og salt og kør hummusen sammen og juster konsistensen med vand. En gul og frisk sag krydret med karry, citron og sprøde mandler, en silkeblød og mild rød hummusmed grillede peberfrugter med et spark af chili, og ikke mindst en lækkergrøn pestohummusmed basilikum og ristede solsikkekerner
Hæld kikærter ud i en si og skyl dem med vand så alt lagen kommer af. Jeg foretrækker selv at lave en skål med gulerodsstænger og så dyppe i hummus – mmhhh en god snack
Smag til med urtesalt hvis nødvendigt. 1 dåse eller 240 g kikærter. 1-2 tsk urtesalt (start med 1 og smag til hvis nødvendigt). Spred budskabet 1 dåse eller
Hummus, nemt og lækkert. Kombinationen af den lidt ristede smag fra blomkålen sammen med de sprøde, næsten nøddeagtige kikærter og det krydrede fra karry’en er super god